Quelques élèves de CE1 sont venus à leur tour confectionner un bon gâteau avec moi
La recette du jour: Amandine poires et chocolat.
L'application et l'enthousiasme se lisent sur les visages des enfants.
Mr Neubauer , j'en suis certain, rêverait de voir les mêmes mines réjouies au cours des leçons de français et de mathémathiques.
Après le sucre et la farine on casse les oeufs en évitant de laisser tomber des morceaux de coquille dans la préparation. Admirez la concentration!
Voilà notre tarte au four, dans 35 minutes, elle ira rejoindre le gâteau au chocolat confectionné par les CP un peu plus tôt,et ce soir, elle sera partagée entre les heureux participants à l'atelier du jour.
J'en profite pour remercier les parents qui approvisionnent notre cuisine en ingrédients divers, indispensables à la poursuite de cette activité tant appréciée par les élèves.Claude.
Pour les amateurs(trices) je vous joins la recette:
Ingrédients:
1 pâte brisée
100 grs de farine (ou maïzaina)
200grs de sucre
4 oeufs
200grs de chocolat patissier
200 de poudre d'amandes
10 cl de crème fraîche
1 boîte de poires au sirop
Commencer par égouter les morceaux de poire sur un papier absorbant.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, les oeufs, la poudre d'amandes, et la crème fraîche.
Pendant cette opération faire fondre le chocolat dans une casserole ou au bain marie, et passer votre pâte dans son moule à four moyen pendant 10mn.
Déposer ensuite les morceaux de poire sur la pâte, au fond du moule, puis verser délicatement le mélange dans le moule en évitant de recouvrir les poires.
Terminer votre préparation en ajoutant le chocolat fondu sur la tarte de manière à obtenir un effet "marbré"
Enfin mettre votre plat au four à 180° pendant 35minutes.
N'oubliez pas de pratiquer une activité physique même légère pour éliminer les calories superflues
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